Skopje – Archäologischer Park Stobi – Stobi Winery – Weingut Bovin – Negotino
Nach dem Frühstück fahren wir in die berühmte Weinregion Mazedonien, wo sich alle wichtigen Weinberge und besten Weingüter befinden. Erster Halt in Stobi, wo wir die archäologische Stätte von Stobi besuchen können, die als die wichtigste Ausgrabung in Nordmazedonien gilt. Diese Kreuzung antiker Zivilisationen hat ein reiches Erbe an antiken Theatern, Palastruinen, bunten Mosaiken und religiösen Reliquien hinterlassen, die die Besucher heute genießen können. Stobi wurde aufgrund seiner Lage an der Kreuzung wichtiger Handelswege zu einer reichen und prosperierenden Stadt.
Anschließend besuchen wir das Weingut Stobi, wo wir die Weinberge und Keller besichtigen. Das Mittagessen wird im Weingut organisiert und kombiniert Weinproben und lokale Produkte.
Am Nachmittag checken wir in unserem Hotel in der Stadt Negotino ein und der Tag geht weiter mit einem Besuch im Weingut Bovin.
Gegründet im Jahr 1998 als erstes Weingut in Familienbesitz in Mazedonien, Weingut BOVIN in Negotino ist kontinuierlich gewachsen und erreicht eine jährliche Gesamtproduktion von 1,2 Millionen Litern Wein. Unter der Leitung des professionellen Managementteams des Weinguts wurde dieses ehrgeizige Ziel im Jahr 2008 erreicht. Die qualitätsorientierte Strategie von BOVIN, die High-End-Verbraucher des Inlandsmarktes anzusprechen, hat die Dividende einer Steigerung der Exporte um den Faktor zehn ausgezahlt. BOVIN-Weine kommen heute in Europa, Nordamerika, Afrika und Asien vor.
Abendessen und Übernachtung in der kleinen Stadt Negotino oder Demir Kapija.

Negotino – Popova Kula – Popov Winery – Negotino
Ganzer Tag voller Besuche in den besten Weinbergen dieser Region mit vielen Weinproben.
Erster Halt Popova Kula, ein Weingut, das gebaut wurde, um mazedonischen Wein von höchster Qualität zu produzieren und hochwertigen Weintourismus in der Region anzubieten.
Weiterfahrt zum Weingut Popov. Das Weingut Popov ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Weinregion Tikveš. Es wurde 2001 mit einem Fassungsvermögen von 150.000 Litern und 5 ha Weinrebenplantagen gegründet. Heute besitzt das Weingut 45 ha eigene Weinberge und hat ein Fassungsvermögen von 350.000 Litern. Popov-Weine sind eine Mischung aus moderner Technologie und Wissen mit traditionellen Methoden, die seit Jahrhunderten in dieser Region praktiziert werden, aber auch in äußerst günstigen natürlichen Eigenschaften des Bodens und des Klimas. Die Weine haben eine hohe Qualität mit einem reichen fruchtigen und blumigen Aroma; Weine mit Charakter, die durch die zahlreichen Auszeichnungen bei den renommiertesten internationalen Wettbewerben gestützt werden.
Übernachtung in Negotino

Negotino – Weingut Tikveš – Ohrid
Heute Morgen fahren wir in Richtung der UNESCO-Stadt Ohrid.
Unterwegs besuchen wir das berühmte Weingut Tikveš in der Stadt Kavadarci.
Tikveš ist das Zentrum der nordmazedonischen Weinproduktion, die seit mehr als 120 Jahren angebaut wird.
Die Geschichte des Weinguts Tikveš beginnt vor 130 Jahren, im Jahr 1885. Es ist das älteste und größte Weingut in Südosteuropa. Seit der Übernahme des Weinguts durch die M6 Investment Group im Jahr 2003 wurden erhebliche Investitionen in Höhe von fast 30 Millionen Euro in die neueste Technologie getätigt. Besonderes Augenmerk wurde auf die Verbesserung und Modernisierung des gesamten Produktionsprozesses gelegt.
Ankunft in Ohrid und Führung durch die Altstadt, eine der attraktivsten Städte Nordmazedoniens.
Hier besuchen wir die Kirche Sveti Sofia, die zwischen dem 11. und 14. Jahrhundert erbaut wurde und Sitz des Erzbischofs war.
Die Stadtbesichtigung geht weiter zur Klementskirche, einer klassischen orthodoxen byzantinischen Kirche, die die Altstadt dominiert und die Verbindung zwischen byzantinischer und italienischer Renaissancekunst demonstriert. St. John at Kaneo steht allein auf einer kleinen Halbinsel, die am westlichen Ende der Altstadt in den See hineinragt und einen spektakulären Panoramablick auf den See und die umliegenden Berge und den alten Basar bietet.
Am Nachmittag machen wir eine Bootsfahrt im Ohridsee. Abendessen in einem lokalen Restaurant in der Nähe des Sees mit frischem Forellenfisch aus dem See. Übernachtung in Ohrid.

Ohrid – Weingut in Vevcani – Mavrovo Nationalpark – Kloster des Heiligen Jovan Bigorski – Skopje
Heute kehren wir für unsere letzte Nacht in Mazedonien nach Skopje zurück.
Unterwegs besuchen wir Vevcani – ein Dorf mit Sinn für Humor, das sich nach einem Referendum der 2.500 Einwohner während des Zerfalls des ehemaligen Jugoslawien zur Republik erklärte. Es hat ein eigenes Wappen geschaffen und stellt auch rote Vevcani-Pässe aus. Seine Architektur ist mit vielen alten Häusern und Gebäuden aller Stile und Formen am ansprechendsten. Die berühmten Vevcani-Quellen haben einen Wasserfluss zwischen 400 und 4000 Ltr./s, was die vielen Wassermühlen in dieser Gegend erklärt.
In Vevcani befindet sich das kleinste Weingut in Mazedonien im Keller eines Privathauses, in dem der Besitzer etwa 5000 Flaschen Qualitätswein produziert. Wir werden dieses Weingut besuchen und diesen Wein in einigen der lokalen Restaurants probieren.
Weiter in Richtung Nationalpark Mavrovo.
Wir halten im Park zum Mittagessen mit traditionellem Menü in einem lokalen Restaurant. Dann besuchen wir das Kloster des Heiligen Jovan Bigorski.
Versteckt am Rande eines Berges direkt an der Hauptstraße zwischen Debar und Gostivar und Johannes dem Täufer gewidmet, soll die Geschichte dieses Meisterwerks eines Klosters 1000 Jahre zurückreichen. Der Komplex wurde im 16. Jahrhundert von den Osmanen zerstört und 1743 mit weiteren Erweiterungen im folgenden Jahrhundert wieder aufgebaut. Er wurde 2009 durch einen Brand schwer beschädigt und vieles, was Sie heute sehen, ist eine moderne Nachahmung. Zum Glück sind jedoch die meisten wichtigen Artefakte erhalten, darunter einige herausragende mit Gold verkrustete Ikonen, von denen eine aus dem 11. Jahrhundert stammt, und die wunderschöne geschnitzte hölzerne Ikonostase der Kirche.
Ankunft in Skopje. Freier Abend, Abschiedsessen wird in einem lokalen Restaurant in der Stadt mit traditionellem Menü und Live-Volksmusik organisiert.

Rückflug
Frühstück im Hotel. Freier Morgen in Skopje. Transfer zum Flughafen für Ihren Rückflug.